百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
mina
18 食譜 65 粉絲

什錦炒冬粉

什錦炒冬粉

描述

媽媽味的古早味炒冬粉是小時候家中餐桌常常出現的美味料理~
媽媽總會準備許多海味,加上豬油爆過的香菇,香氣十足。
常常小小年紀就能吃上一大碗,甚至休息過後繼續再吃下一碗。
那是屬於全家人的美麗回憶,現在換我繼續傳承下去,讓這道美味料理存在女兒的記憶裡~
http://djerkmina.blogspot.com/2017/10/blog-post_5.html

196 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味:

步驟

  • 熱油鍋,香菇、洋蔥爆香後取出備用
分別將肉絲、蝦仁、蝦米、中卷先炒至八分熟取出備用

    熱油鍋,香菇洋蔥爆香後取出備用 分別將肉絲、蝦仁、蝦米、中卷先炒至八分熟取出備用

  • 再加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒香,
倒入香菇水,蓋鍋蓋中火悶煮4-5分鐘至八分熟

    再加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒香, 倒入香菇水,蓋鍋蓋中火悶煮4-5分鐘至八分熟

  • 沙茶醬、醬油、水先拌勻
鍋中放入已泡軟冬粉,
加入沙茶醬醬油水稍微炒過後,
加入作法1.炒熟(此時可試味道,若不夠鹹,再加入少許鹽拌勻)

    沙茶醬、醬油、水先拌勻 鍋中放入已泡軟冬粉, 加入沙茶醬醬油水稍微炒過後, 加入作法1.炒熟(此時可試味道,若不夠鹹,再加入少許鹽拌勻)

6,537 瀏覽
avatar
mina 18 食譜 65 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 雞肉 三杯雞 雞胸肉 番茄 炒麵 酸辣湯 地瓜 杏鮑菇 湯麵 娃娃菜 餅乾 玉米濃湯 台式泡菜 蒸蛋 糖葫蘆 早餐 打拋豬 南瓜 小黃瓜 櫛瓜 瓜仔肉 排骨 金針菇 豆腐 花椰菜 四季豆 炒飯 低脂高蛋白 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 竹筍 糖醋排骨 滷肉 馬鈴薯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 高麗菜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 雞湯 菠菜 粽子 家常菜 茄子 義大利麵 鮭魚