酥炸魚柳條
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肉質軟，酥炸香，無刺小孩最愛
食材
魚柳條
600g
烤肉醬
30g
醬油
2g
米酒
10g
太白粉
2g
蒜末
些許
薑末
些許
地瓜粉
適量
-
1薑，蒜切末 -
2醃料:地瓜粉除外，所有食材放入鍋盆醃製30分鐘以上
-
3起油鍋，熱油約180度，醃好的魚條，沾上地瓜粉下油鍋，炸至金黃色即可起鍋
-
4起鍋後再撒上些許胡椒鹽即可上菜
小撇步
♡我是用好市多韓式烤肉醬，如無烤肉醬可用些許蠔油跟糖替代