可可杏仁餅乾 簡單好操作,不需要任何壓模,也能輕鬆完成!

可可杏仁餅乾


玩麵粉的日子
241 食譜 3,159 粉絲
收藏 705 留言 11
5 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

簡單好操作,不需要任何壓模,也能輕鬆完成!

熱量
  • 1
    將室溫軟化的奶油,加入過篩的糖粉攪拌成乳霜狀。
  • 2
    再將常溫的蛋黃加入一起拌勻。
  • 3
    把低筋麵粉、可可粉、杏仁粉過篩,加入奶油霜裡切拌成糰。
  • 4
    最後加入杏仁片拌勻。
  • 5
    把麵團用保鮮膜包起放入冰箱冷藏鬆弛至少1個小時。
  • 6
    切片,放入預熱好的烤箱170度烤15-18分鐘。
  • 7
    出爐後移至冷卻架上放涼。
  • 8
    開吃!
小撇步

※杏仁粉是烘焙用的不適沖泡式的,杏仁粉可用低筋麵粉取代。

2018/08/26 發表 6,612 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
玩麵粉的日子
241 食譜 3,159 粉絲

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 6 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問不小心把冷藏看錯拿去冷凍一小時了,會影響口感嗎?

5 months ago
user_avatar
作者回應

不會有影響,只是在操作上凍得太硬會變比較難切!

5 months ago
user_avatar

請問一分大蓋多少量

8 months ago
user_avatar
作者回應

請依實際操作而定!

8 months ago
user_avatar

請問一下如果不要用杏仁粉20克的話,低筋麵粉是不是就要90克呢?

10 months ago
user_avatar
作者回應

對!

10 months ago
user_avatar

請問,切片要切多厚?

a year ago
user_avatar
作者回應

約0.5-0.8公分左右!

a year ago
user_avatar

謝謝妳唷~

a year ago
user_avatar

可以冷凍起來想烤的時候再烤嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

可以,因裡面有蛋的關係儘量在1個月內烤完,但不要重複退冰之後又冷凍回去,容易變質。

a year ago

大家都在查

鑄鐵鍋水波爐飛利浦IH電子鍋鮑魚奇異果微波爐早午餐迷迭香臭豆腐秋葵素食獅王洗碗精蜂蜜壽司拉麵洛神花紅豆披薩普格義大利麵醬涼拌小黃瓜鳳梨酥冰淇淋南瓜濃湯Bosch廚師機牛肉麵馬卡龍3M真空保鮮盒火龍果芭樂燒肉水果便當百香果泡麵芒果史雲生雞湯蛋捲舒肥機鳳梨檸檬奇亞籽枸杞WMF快力鍋滷味減肥餐棉花糖芋頭土豆壽喜燒虎牌電子鍋