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清涼消暑冬瓜排骨湯

清涼消暑冬瓜排骨湯

描述

媽媽菜園的冬瓜正在大量產出,「冬瓜」消暑、退熱,是夏天合適的涼品,簡單冬瓜排骨湯,清涼,散熱好心情。

53 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 冬瓜洗淨、削皮、切塊,放入裝有8杯水的鍋內,再放入切粗段的老,蓋上鍋蓋,以中小火燜煮。

  • 汆燙排骨,取另一個鍋,燒開水,將切片的放入滾水中,再放入排骨,待排骨表面呈現白色,滾個5分,撈起備用,

  • 約莫20分鐘後,以湯匙戳冬瓜,輕易戳入代表冬瓜熟透,再放入步驟2的排骨,加入鹽巴。就完成了!

    約莫20分鐘後,以湯匙戳冬瓜,輕易戳入代表冬瓜熟透,再放入步驟2的排骨,加入鹽巴。就完成了!

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小套房|小廚師 45 食譜 113 粉絲

在外租房子、空間有限,所以我食譜很簡單, 廚具:電鍋、電烤盤、快煮鍋、小烤箱, 喜歡看美食節目、滑美食部落文,喜歡的食物都會隨筆記錄下來,再依自己的接受度去做調配,希望大家會喜歡唷! 我也有IG分享都歡迎追蹤唷~~ 內容較生活化,圖片為食譜內容喲! 6-5の小廚間

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