吳昭緯 10 食譜 12 粉絲 追蹤 炒米粉 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 米粉 1包 蝦米 適量 肉絲 半碗 雞蛋 2顆 高麗菜 1碗 紅蘿蔔 半碗 洋蔥 半顆 芹菜 適量 調味料 醬油 適量 烏醋 適量 胡椒 適量 糖 適量 水(蝦米水) 1碗半 步驟 先將水煮滾之後,放入米粉,煮1分鐘關火,將水瀝掉,蓋上鍋蓋 放沙拉油將肉絲(或培根)炒香 將其他料依序下鍋炒 加油炒蛋 加水,調味料煮滾 米粉下鍋,記得要剪一剪,攪拌均勻後蓋上鍋蓋,悶5分鐘即可 2,594 瀏覽 2018/08/20 發表