紅酒醋漬苦瓜蕃茄
描述
苦瓜是女性朋友們的養顏聖品，但很多朋友卻因為它透心頭的苦卻步真的好可惜...其實在處理苦瓜的時候把裡面的那一層白色毛絨絨膜去除乾淨，再加上川燙後冰鎮，和紅酒醋、蕃茄搭配，酸酸甜甜的滋味就可以把苦味減緩不少嚕~簡單的無油煙料理，想要體內環保兼美容的朋友們別錯過嚕^_^
步驟
![蕃茄、蒜頭、瀝乾的苦瓜拌入[醃漬調味料]，混合均勻後冰入冰箱1個小時入味即可食用~~](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F94548%2F436d669f17cbb3a7.jpg&width=800)
小撇步
布家的紅酒醋不是很酸，所以我會多加一匙檸檬汁調味，手邊沒有紅酒醋的朋友用一般的水果醋代替也可以。
真的還是不敢嘗試苦瓜的朋友，直接只用蕃茄做拌菜也是超好吃^_^
布魯家的開心廚房
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
