十分鐘上菜-玉米蝦仁滑蛋

ching
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十分鐘上菜,簡單用玉米調味,蝦仁做主,搭配雞蛋來增加口感,灑上青葱做一個完美上菜動作,這一道菜就是要你一口接一口的品嘗美味。

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

1小碗
1大匙
1碗
1小塊
1小匙
少許
少許
少許
2顆
1根
  • 在平底鍋內加入水,倒入玉米粒煮開。

    在平底鍋內加入水,倒入玉米粒煮開。

  • 嫩薑洗淨,使用磨泥器將薑磨成泥。

    嫩薑洗淨,使用磨泥器將薑磨成泥。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 蝦仁沖洗一下,瀝乾水份,灑上白胡椒粉和少量的米酒拌勻。

    蝦仁沖洗一下,瀝乾水份,灑上白胡椒粉和少量的米酒拌勻。

  • 加入樹薯粉拌勻,這樣可以讓蝦仁嘗來更滑嫩。

    加入樹薯粉拌勻,這樣可以讓蝦仁嘗來更滑嫩。

  • 將蝦仁小撮小撮放入鍋內煮。

    將蝦仁小撮小撮放入鍋內煮。

  • 將雞蛋打成蛋液,澆淋入鍋內。

    將雞蛋打成蛋液,澆淋入鍋內。

  • 灑上青蔥入味。

    灑上青蔥入味。

  • 裝盤,記得灑上少許的小磨坊七味唐辛子粉調味。

    裝盤,記得灑上少許的小磨坊七味唐辛子粉調味。

  • 美味上桌嘍。

    美味上桌嘍。

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