媽媽家常菜『脆瓜蒸肉』 Luna小女子 8 食譜 20 粉絲 追蹤 154 說讚 一起做 讚 收藏 描述 今天要分享的是一個懶人電鍋料理『脆瓜蒸肉』,這其實是一道非常有媽媽味的料理,小時候只要有這道菜,飯一定會多吃幾碗,對於家庭主婦來說,必學!必學!必學! 來就來看看怎麼做吧! 時間 20 分鐘 食材 絞肉 300g 脆瓜 (自醃漬) 150g 米酒 半杯(量米杯) 蒜頭 (拍切碎) 20g 鹽 一小匙 五香粉 一小匙 步驟 絞肉 300g、脆瓜 150g(自醃漬)、米酒 半杯(量米杯)、蒜頭 20g(拍切碎)、鹽 一小匙、五香粉 一小匙 將絞肉、脆瓜、米酒、蒜頭、鹽、白胡椒粉、五香粉放入, 將所有材料拌均,放入電鍋蒸煮,外鍋加一杯米的水, 最後電鍋跳起,再悶個五分鐘,就可享用囉! 小撇步 備料時脆瓜可先切碎,因Luna喜愛有口感點、嚼勁,所以不切碎,可依個人喜好斟酌~ 4,745 瀏覽 2018/08/19 發表