[義式風味時蔬雞]步驟簡易 健康美味
![[義式風味時蔬雞]步驟簡易 健康美味](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/264108/cd2c67f6b8a5b79d.jpg)
描述
吃優格的好處多，除了增加腸道蠕動，促進新陳代謝外，比起高熱量的食物，低脂又健康。但是只吃優格有時覺得單調，可以入菜或拌沙拉來做變化。這道義式風味的雞胸肉料理，加入原味優格及多種蔬菜，簡單調味，健康又美味。
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- 已參加：三低煮義 食譜募集
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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雞胸肉切成0.5公分厚的小片，用米酒、鹽、黑胡椒、羅勒及橄欖油抓醃，靜置20分鐘。
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小黃瓜削成長形薄片，放少許鹽拌勻，靜置10分鐘後擠掉鹽水。
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番茄切對半，洋蔥切細條，玉米筍切小片，蒜頭切末。
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熱鍋放少許橄欖油，先後放入蒜末、洋蔥炒出香味，倒入雞胸肉拌炒。
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雞胸肉炒變色後，放入番茄、小黃瓜、玉米筍拌炒後盛起。
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熄火，原鍋倒入福樂優格，再放入鹽、黑胡椒、匈牙利辣椒粉，及優格所附蜂蜜(適量)。
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將做法6倒入拌勻，撒上少許羅勒即可。
