[義式風味時蔬雞]步驟簡易 健康美味 吃優格的好處多,除了增加腸道蠕動,促進新陳代謝外,比起高熱量的食物,低脂又健康。但是只吃優格有時覺得單調,可以入菜或拌沙拉來做變化。這道義式風味的雞胸肉料...

[義式風味時蔬雞]步驟簡易 健康美味


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吃優格的好處多,除了增加腸道蠕動,促進新陳代謝外,比起高熱量的食物,低脂又健康。但是只吃優格有時覺得單調,可以入菜或拌沙拉來做變化。這道義式風味的雞胸肉料理,加入原味優格及多種蔬菜,簡單調味,健康又美味。
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
150g
60g
1條
25g
40g
4瓣
調味料
  • 1
    雞胸肉切成0.5公分厚的小片,用米酒、鹽、黑胡椒、羅勒及橄欖油抓醃,靜置20分鐘。
  • 2
    小黃瓜削成長形薄片,放少許鹽拌勻,靜置10分鐘後擠掉鹽水。
  • 3
    番茄切對半,洋蔥切細條,玉米筍切小片,蒜頭切末。
  • 4
    熱鍋放少許橄欖油,先後放入蒜末、洋蔥炒出香味,倒入雞胸肉拌炒。
  • 5
    雞胸肉炒變色後,放入番茄、小黃瓜、玉米筍拌炒後盛起。
  • 6
    熄火,原鍋倒入福樂優格,再放入鹽、黑胡椒、匈牙利辣椒粉,及優格所附蜂蜜(適量)。
  • 7
    將做法6倒入拌勻,撒上少許羅勒即可。
2018/08/19 發表 1,341 瀏覽
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