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派對經典組合｜優格洋蔥醬

Name: 派對經典組合｜優格洋蔥醬 by 琳恩的廚房實驗室
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 希臘優格 2盒/150ml; 洋蔥 大顆半顆; 橄欖油 一大匙; 無鹽奶油 一小塊; 鹽 一小匙; 黑胡椒 適量; 水 兩湯匙; 黑糖 適量

描述

簡單易上手，無論是派對、宵夜，非常適合當作開胃小點心墊墊肚子
想要沾馬鈴薯片、生菜沙拉都很適合🥹

10 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

希臘優格

2盒/150ml
洋蔥

大顆半顆
橄欖油

一大匙
無鹽奶油

一小塊
鹽

一小匙
黑胡椒

適量
水

兩湯匙
黑糖

適量

步驟

⭐️材料：洋蔥丁、橄欖油、無鹽奶油首先將洋蔥切丁後放入平底鍋內，與橄欖油、無鹽奶油一起拌炒。
⭐️材料：黑糖加入適量黑糖炒製糖化、以及一小匙的鹽、兩湯匙的水小火煮至軟嫩，約20~25分鐘。辨識方式洋蔥會從透明、再來縮小一些、最後會變成棕色過程中需不停的攪拌一下，以防燒焦
⭐️材料：黑胡椒、優格市售的希臘式優格我覺得都可以，不限定哪一牌最後將優格與洋蔥放在一起，加入適量黑胡椒，攪拌攪拌～登拉～完成了 * 這時可以依照個人口味再加一些些鹽