韓式辣炒豬肉

兔比
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😋只要先醃好 要吃的時候直接炒就可以了
配飯或是蔬菜都很好吃

食材

1碗或依個人想吃的量
半個
一根
調味料
1大匙
兩大匙
兩大匙
兩大匙
兩大匙
兩大匙
  • 先把豬肉切成一片一片的
豬肉可選自己喜歡的部位 除了豬腳以外
如果像我一樣用三層肉  建議切小塊比較好

    先把豬肉切成一片一片的 豬肉可選自己喜歡的部位 除了豬腳以外 如果像我一樣用三層肉 建議切小塊比較好

  • 洋蔥逆紋切片
蔥切段
⚠洋蔥切之前建議泡冰水  這樣切的時候比較不會刺眼睛

    洋蔥逆紋切片 蔥切段 ⚠洋蔥切之前建議泡冰水 這樣切的時候比較不會刺眼睛

  • 所有調味料拌均勻
喜歡辣一點的可多加辣粉  喜歡甜一點的可以多加糖

    所有調味料拌均勻 喜歡辣一點的可多加辣粉 喜歡甜一點的可以多加糖

  • 全部拌在一起
至少醃一個小時  最好醃一夜

    全部拌在一起 至少醃一個小時 最好醃一夜

  • 直接下鍋炒熟就可以了

    直接下鍋炒熟就可以了

小撇步

如果沒有磨蒜泥的工具
可以直接把蒜頭切碎加入
麻油可加可不加 加了會比較香

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