客家炒粄條 桐花村 43 食譜 63 粉絲 追蹤 63 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 又香又Q的客家板條 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 粄條 250克 蒜頭 半顆 洋蔥 1/4顆 蝦米 適量 干香菇 一朵 碎菜脯 適量 油蔥酥 少許 豆芽菜 一把 蔥段 適量 調味料 醬油 適量 胡椒粉 適量 起油鍋，放入少許沙拉油，蒜頭切碎爆香，加入干香菇絲、蝦米、洋蔥、菜脯拌炒。 加入一碗清水，放入粄條，加入適量醬油及胡椒粉煨煮。 收汁到差不多，粄條已經軟了，加入豆芽菜、蔥段、油蔥酥。 開大火將豆芽菜炒熟，即可上菜。 小撇步 吃素的朋友也可以把洋蔥及蝦米換成芹菜，這樣就會變成好吃的素客家粄條喔。 2018/10/08 發表 3,216 瀏覽
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