日式味噌豚汁（露營ＯＫ）

深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性，為什麼只有這道豚汁一直在菜單上？因為它是很家常的家庭料理，也是老闆第一次被人稱讚好吃的料理。豚汁的做法非常簡單，就是咖哩三兄弟加上豆腐、香菇等而已，冰箱有什麼基本上都可以放進去，有肉有菜很方便，所以也是有媽媽味道的日本家庭料理之一。