百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,679 粉絲

日式味噌豚汁(露營OK)

日式味噌豚汁(露營OK)

描述

深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性,為什麼只有這道豚汁一直在菜單上?因為它是很家常的家庭料理,也是老闆第一次被人稱讚好吃的料理。豚汁的做法非常簡單,就是洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯,加上豆腐、香菇等而已,冰箱有什麼基本上都可以放進去,有肉有菜很方便,是有媽媽味道的日本家庭料理之一。

318 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

食材B

步驟

  • 湯鍋中倒入香油,放入洋蔥炒至洋蔥透明肉片變白,加入食材A同炒

  • 加入高湯/水、煮滾後蓋鍋轉小火,煮10~15分鐘至馬鈴薯

  • 放入食材B ,味噌,蓋鍋煮3分鐘

  • 加入醬油、米霖調整鹹淡,即可熄火

  • 將豚汁舀入碗中,撒一點蔥末,就好吃得不得了

    將豚汁舀入碗中,撒一點末,就好吃得不得了

  • 請享用,美味和風家庭料理!

    請享用,美味和風家庭料理!

小撇步

* 高湯和水的部分可以 高湯:無糖豆漿=1:1 增加豚汁的濃厚度 (步驟2放水,步驟3加豆漿)
* 馬鈴薯、紅蘿蔔可先以微波600W 4分鐘加熱至半軟,可縮短一半的步驟2時間

1.2 萬 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 家常菜 馬鈴薯 玉米濃湯 番茄 滷肉 四季豆 打拋豬 杏鮑菇 鮭魚 茄子 馬鈴薯燉肉 白菜滷 麻婆豆腐 香菇雞湯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 花椰菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 粽子 豆腐 竹筍 糖醋排骨 菠菜 餅乾 涼拌小黃瓜 雞湯 蒸蛋 糖葫蘆 雞肉 炒飯 地瓜 湯麵 小黃瓜 炒麵 排骨 櫛瓜 低脂高蛋白 雞胸肉 酸辣湯 高麗菜 台式泡菜 三杯雞 南瓜 番茄炒蛋 早餐 高麗菜飯