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Annabel廚房日記
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滑蛋蝦仁燴飯

滑蛋蝦仁燴飯

描述

非常滑順的蛋搭上鮮美的蝦仁並用韭菜陪襯著,湯汁相當鮮甜下飯喔!

56 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 將蝦仁、韭菜、雞蛋備好

    將蝦仁、韭菜、雞蛋備好

  • 加兩碗水、蒜末進鍋 煮到水滾後加太白粉均勻攪拌

    加兩碗水、末進鍋 煮到水滾後加太白粉均勻攪拌

  • 放進蝦仁和所有醬料(冰糖、魚露、鹽)

    放進蝦仁和所有醬料(冰糖、魚露、鹽)

  • 把蛋加入,過半分鐘後有點凝固後再開始攪拌

    把蛋加入,過半分鐘後有點凝固後再開始攪拌

  • 最後加入韭菜翻炒至熟就可上桌啦

    最後加入韭菜翻炒至熟就可上桌啦

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