【厚生廚房】迷你蜂蜜鬆糕

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帶有蜂蜜清甜香味的可愛蛋糕~週末午后的樂趣,小烤箱就能製作~親子同享喔!

食材

鬆餅粉 50克
蛋黃 1個
蜂蜜 1大匙
牛奶 2大匙
  • 1將蛋黃蛋白分開。
  • 2將全部材料放入碗中,用攪拌器拌勻至粉狀感消失。
  • 3用湯匙將作法(2)裝入模型中約八分滿,小烤箱烘烤12-15分鐘。(可設溫度烤箱180℃- 烘烤約15分鐘)
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小撇步

小烤箱不能設溫度,所以烤約10分鐘後觀察表面著色,即可用錫箔紙蓋住鬆餅表面,防烤過焦。

2012/09/02 發表 9,170 瀏覽

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討論共 1 則

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所以加入蛋白還是蛋黃呢?

4 年前