【一人餐桌】薑絲小卷

描述
新鮮小卷買回家以後到底要如何料理比較好?其實新鮮的小卷只要稍加汆燙,不用加任何調味料就很美味。不過燙小卷總會吃膩,那就以最簡單的手法─加薑絲來炒,是除了生食跟汆燙之外,能吃到小卷最純粹味道的方式之一。
食材
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1尾
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1把
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少許
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1小匙
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少許