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香煎雞腿排

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天邊的家

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

去骨雞腿片

3片

芝麻胡椒鹽

適量

1
買回來的雞腿排下鍋前擦乾水份，就不會沾鍋
2
熱鍋下少許油脂，也可以不下油，乾煎的方式下鍋前都不調味，雞皮朝下，就能有脆脆酥酥香香的雞皮
3
簡單的撒上胡椒鹽也很美味，調配喜歡的醬料淋上也可以
4
完成圖

小撇步

要酥脆的脆皮，下鍋時皮先朝下，翻面時不能蓋上鍋蓋

2018/08/18 發表 9,283 瀏覽

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