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香煎雞腿排


天邊的家
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    買回來的雞腿排下鍋前擦乾水份,就不會沾鍋
  • 2
    熱鍋下少許油脂,也可以不下油,乾煎的方式下鍋前都不調味,雞皮朝下,就能有脆脆酥酥香香的雞皮
  • 3
    簡單的撒上胡椒鹽也很美味,調配喜歡的醬料淋上也可以
  • 4
    完成圖
小撇步

要酥脆的脆皮,下鍋時皮先朝下,翻面時不能蓋上鍋蓋

2018/08/18 發表 9,283 瀏覽
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