香煎米餅


Fancy Lu
3 食譜 3 粉絲
限12字

全職三寶媽
三餐都要花心思張羅
午餐往往都是前晚白飯的剩食料理
如果您吃膩一層不變的炒飯
不妨試試這道
簡單又有新鮮感的米食料理

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

三碗
一顆
一湯匙
一碗
  • 1.在冷白飯加入紅蘿蔔碎末、空心菜梗末、鹽、胡椒粉和一顆全蛋

    1.在冷白飯加入紅蘿蔔碎末、空心菜梗末、鹽、胡椒粉和一顆全蛋

  • 2.用洗乾淨的左手混合均勻

    2.用洗乾淨的左手混合均勻

  • 3. 加入太白粉和麵粉,把食材再混合一次。這時候會變得有黏性,這就是加麵粉的目的。

    3. 加入太白粉和麵粉,把食材再混合一次。這時候會變得有黏性,這就是加麵粉的目的。

  • 4. 左手拿取適量食材,右手拿湯匙幫忙塑型。壓得紮實一點比較不會散開!

    4. 左手拿取適量食材,右手拿湯匙幫忙塑型。壓得紮實一點比較不會散開!

  • 5.下平底鍋煎至二面金黃

    5.下平底鍋煎至二面金黃

  • Voila! 完成囉!

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小撇步

蔬菜可以自行變更!
加入海鮮也可以!

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好吃😋
Jessy ChuJessy Chu

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Fancy Lu
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留言

共 1 則
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  • 劉曼蒂
    劉曼蒂
    請問保存方法是~煎完放冷凍保存下次再煎ㄇ~~

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