白琇球 7 食譜 17 粉絲 追蹤 洋芋沙拉 描述 鬆軟好吃~ #素食 #蔬食 132 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 1-2顆 罐頭玉米 適量 小黃瓜 1條 水煮蛋 2顆 桂冠沙拉 1條(100g) 步驟 馬鈴薯與雞蛋洗乾淨一起水煮,用針刺進去馬鈴薯,能穿透即可起鍋放入冰水裡(雞蛋與馬鈴薯這樣易於脫殼脫皮) 小黃瓜切丁加鹽巴醃製20分後用冰開水去澀水 用手輕撥馬鈴薯去皮後用器具(壓泥器或2隻叉子)攪碎馬鈴薯 水煮蛋切塊,放入已用鹽巴去澀水的小黃瓜丁與適量的玉米 加入馬鈴薯與沙拉醬攪拌均勻放入冷藏即完成 食用前用成一球一球的,滿像冰淇淋的,呵~但熱量頗高的,適量取用啊~ 7,142 瀏覽 2018/08/15 發表