[五分鐘]涼拌椒鹽雪白菇四季豆


晴天好食光
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夏天是涼拌菜的季節,雪白菇的Q彈搭配四季豆的清脆,汆燙後冰鎮再加上鹽、胡椒與芝麻油的香味,很能勾起食慾,小孩們也好喜歡、一口接一口吃個不停😄
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時間
5 分鐘
食材
約200g
1盒
適量
適量
適量
  • 起一鍋水,煮滾後,四季豆放入汆燙約2分鐘,撈起泡冰水。同一鍋滾水放入雪白菇汆燙約1-2分鐘後,撈起泡冰水。

  • 將泡過冰水冷卻後的四季豆跟雪白菇盛盤,加入適量的鹽與黑胡椒拌勻至個人喜愛的口味後,再滴入少許芝麻香油、拌勻,即可上桌囉!

    將泡過冰水冷卻後的四季豆跟雪白菇盛盤,加入適量的鹽與黑胡椒拌勻至個人喜愛的口味後,再滴入少許芝麻香油、拌勻,即可上桌囉!

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