【韓式糖醋肉】追劇必備♡

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描述

劇追完了,糖醋肉終於上桌了🤘
跟著韓國歐霸學做,應該正宗😂

我是覺得跟在韓國吃到的差不多辣,吃起來趴擦趴擦的。😂😂😂😂😂(不要臉🤗)

食材

半顆
半條條
1/3條
一朵
適量
粉漿
30g
30g
50ml
150cc
醬汁
25g
45g
30g
100g
300cc

步驟

  • 材料

    材料

  • ➡️豬肉切成條狀,用胡椒粉抓醃。

    ➡️豬肉切成條狀,用胡椒粉抓醃。

  • ➡️將調好的粉漿,跟肉拌勻。
(粉漿調好的樣子,像美乃滋的濃稠度)

    ➡️將調好的粉漿,跟肉拌勻。 (粉漿調好的樣子,像美乃滋的濃稠度)

  • 小黃瓜,洋蔥,紅蘿蔔,黑木耳,切好備用

    小黃瓜,洋蔥,紅蘿蔔,黑木耳,切好備用

  • ➡️中火油鍋,炸肉至熟,起鍋。
接著油鍋轉大火,肉在下去二次炸一下。

    ➡️中火油鍋,炸肉至熟,起鍋。 接著油鍋轉大火,肉在下去二次炸一下。

  • ➡️起鍋瀝乾油,備用。

    ➡️起鍋瀝乾油,備用。

  • ➡️水,番茄醬,糖,醋,醬油,下鍋煮至糖融化

    ➡️水,番茄醬,糖,醋,醬油,下鍋煮至糖融化

  • ➡️小黃瓜,紅蘿蔔,洋蔥,黑木耳,下鍋,煮滾軟化後,調一些玉米粉水勾芡。

    ➡️小黃瓜,紅蘿蔔,洋蔥,黑木耳,下鍋,煮滾軟化後,調一些玉米粉水勾芡。

  • 吃起來趴擦趴擦的唷

    吃起來趴擦趴擦的唷

小撇步

✅多的醬汁,煮麵來拌♡

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