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鳳梨炒飯

Name: 鳳梨炒飯 by 里仁好食光
Ingredients: 鳳梨 240g; 青椒 50g; 紅椒 50g; 新鮮木耳 50g; 素火腿 120g; 白飯 330g(約2碗); 腰果 100g; 醬油 1大匙; 油 2大匙

描述

鳳梨加入飯裡面一起快炒，酸酸甜甜的味道不只增加食慾，淡淡的果香清爽不膩，搭配腰果一起吃，更豐富了口味的層次感。

74 說讚

熱量

VIP 獨享

食材

鳳梨

240g
青椒

50g
紅椒

50g
新鮮木耳

50g
素火腿

120g
白飯

330g(約2碗)
腰果

100g
醬油

1大匙
油

2大匙

步驟

將鳳梨切小塊，青椒、紅椒、新鮮木耳、素火腿切丁，腰果放入小烤箱烘烤約5分鐘(或用乾鍋炒至變金黃色)備用。
將鳳梨放入乾鍋中乾煸約5分鐘盛起備用。
在鍋中倒入油後，先放入素火腿丁煎至微微地焦黃，再加入青椒、紅椒、木耳、飯拌炒。
淋上醬油調味，加入乾煸好的鳳梨拌炒均勻後盛起，最後撒上腰果。

小撇步

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2018/08/14 發表

里仁好食光 215 食譜 750 粉絲

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