魚丸湯佐鳳梨雞球炒飯

零與壹的料理世界
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描述

白飯和雞腿肉中和了鳳梨罐頭的酸甜膩味,
產生了微酸甜味,
是道夏日南洋風味濕潤炒飯

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
適量
適量
適量
魚丸湯
5枝
適量
適量

步驟

  • 魚丸倒入盆中加水燒熱,加芹菜末,鹽,味精煮滾完成

    魚丸倒入盆中加水燒熱,加芹菜末,鹽,味精煮滾完成

  • 雞腿肉切丁,拌上地瓜粉拌勻

  • 菠菜切段洗淨沙子,瀝乾水

    菠菜切段洗淨沙子,瀝乾水

  • 蒜切末

  • 下蒜,鳳梨,雞腿肉煮到收汁

    下蒜,鳳梨,雞腿肉煮到收汁

  • 下菠菜拌炒軟

    下菠菜拌炒軟

  • 下白飯,鹽,味精拌炒至乾

    下白飯,鹽,味精拌炒至乾

  • 盛碗完成

    盛碗完成

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零與壹的料理世界 349 食譜 392 粉絲

別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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