焦糖焖鸡腿(简单版) 简单的便当菜,甜甜的鸡肉。 一碗白饭淋上酱汁,就可以把小孩的味蕾挑起。

焦糖焖鸡腿(简单版)


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简单的便当菜,甜甜的鸡肉。
一碗白饭淋上酱汁,就可以把小孩的味蕾挑起。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
鸡腿肉
2-3支
2大汤匙
八角
2粒
蒜头
1大颗
绍兴酒
1大汤匙
清水
800ml
调味料
酱油
1大汤匙
少许
黑酱油
1/2 汤匙
  • 1
    热锅,放入糖以慢火煮溶。
  • 2
    放入鸡腿以慢火煎至两面金黄。
  • 3
    当鸡肉煎至金黄色,就放入清水,大火煮沸后,加入八角,大蒜和调味料,改用慢火焖煮45分钟,让鸡肉松软入味。
  • 4
    45分钟后倒入绍兴酒拌匀。
  • 5
    把鸡肉取出,剁块上碟,淋上鸡汁即可开动。
2019/03/12 發表 117 瀏覽
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