焦糖焖鸡腿(简单版)

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简单的便当菜,甜甜的鸡肉。
一碗白饭淋上酱汁,就可以把小孩的味蕾挑起。

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

2-3支
2大汤匙
2粒
1大颗
1大汤匙
800ml
调味料
1大汤匙
少许
1/2 汤匙
  • 热锅,放入糖以慢火煮溶。

    热锅,放入糖以慢火煮溶。

  • 放入鸡腿以慢火煎至两面金黄。

    放入鸡腿以慢火煎至两面金黄。

  • 当鸡肉煎至金黄色,就放入清水,大火煮沸后,加入八角,大蒜和调味料,改用慢火焖煮45分钟,让鸡肉松软入味。

    当鸡肉煎至金黄色,就放入清水,大火煮沸后,加入八角,大蒜和调味料,改用慢火焖煮45分钟,让鸡肉松软入味。

  • 45分钟后倒入绍兴酒拌匀。

  • 把鸡肉取出,剁块上碟,淋上鸡汁即可开动。

    把鸡肉取出,剁块上碟,淋上鸡汁即可开动。

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