餅乾棒 💕《餅乾棒》💕口感很像“方塊酥” 密封起來可放室溫不易受潮~ 下午茶約會、肚子餓、嘴饞方便食用~ 但素要注意⚠️一吃會停不了口“祝涮嘴乀" 😁 我的粉絲頁...

餅乾棒


庄腳人ㄟ灶咖
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💕《餅乾棒》💕口感很像“方塊酥”

密封起來可放室溫不易受潮~

下午茶約會、肚子餓、嘴饞方便食用~

但素要注意⚠️一吃會停不了口“祝涮嘴乀" 😁

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04:05
熱量
  • 1
    白芝麻、小麥胚芽要先烤過才會香~
  • 2
    奶油+糖打到變白~ 加入過篩的低筋麵粉、白芝麻、小麥胚芽拌勻~
  • 3
    👉水+奶粉拌勻=牛奶 加入牛奶用拌壓的方式成團~
  • 4
    放塑膠袋中入冰箱30分~ ㊙️如覺得不沾手可不用冰直接操作!
  • 5
    冰過後拿出整型~ 整成厚度0.5公分的片狀~ 剪開塑膠袋⋯ 切成略有寬度的條狀~
  • 6
    排入烤盤中~ 烤箱預熱190度10分鐘~
  • 7
    入烤箱190度烤20分~ 時間到關火在悶5分鐘出爐~ 每台烤箱溫度不同請自行斟酌調整溫度~
  • 8
    餅乾棒出爐囉~😋 待涼後放入密封罐密封~ 可放室溫保存~ 我有試驗⋯ 如烤的很乾沒有太多水氣~ 我家的室溫放五天沒問題~ 每個人家裡的濕度、溫度都不一樣,你們也可以自己實驗看看喔! 越吃越涮嘴的“餅乾棒“趕快動手玩一玩~
小撇步

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2018/08/14 發表 5,734 瀏覽
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討論共 2 則

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請問小麥胚芽要去哪邊買?謝謝!

a year ago
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作者回應

大型的雜糧行或烘焙食品行都買的到~

a year ago
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請問您白芝麻和小麥胚芽要用多少度烤呢?

a year ago
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作者回應

你好~180/180烤到上色就可出爐~

a year ago

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