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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

白玉彩鮮

白玉彩鮮

描述

蒟蒻類有飽足感,但不宜單吃太多,
對胃腸不健康,若配合菇類、青菜去
炒,對胃腸比較養生😘

4 說讚

食材

步驟

  • 蒟蒻脆腸水滾以後放進去,滾一會熄火放涼瀝乾備用。 紅禧菇一朵一朵撥開備用。 紅椒和青椒切厚絲備用。

  • 少許油下鍋,放紅椒轉中小火炒香, 續放青椒炒香,再放紅禧菇炒香,最後放脆腸炒香去悶,滾以後轉小火續悶一會 ,等香味出來一會加鹽拌勻呈盤,呈盤後加沙茶醬趁熱拌勻即可。 鍋子剩下的油可以炒下一道菜,不用洗鍋。蒟蒻本身不吸油。 脆腸可換腰花、腰子的食材。 每天都是感恩的開始😘

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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