Sensen Lin 1 食譜 1 粉絲 追蹤 澆飯肉燥 描述 每個月都會煮一次的滷肉燥,一次煮很多,分裝好有時燙好青菜淋一些上去,就很像小吃攤的味道 123 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬梅花絞肉 1斤 牛頭牌紅蔥醬 2大匙 肉桂粉 1匙 胡椒粉 適量 滷汁 水 2米杯 東成醬油 4大匙 冰糖 3大匙 步驟 下紅蔥醬炒香(因紅蔥醬已含油,我就沒再另外加沙拉油) 放入絞肉炒至變色 另起一過把滷汁煮滾(水、醬油、冰糖) 待豬肉變色後倒入煮滾的滷汁,加入胡椒粉,轉小火煮15分 關火前加入肉桂粉攪拌均勻 4,725 瀏覽 2018/08/14 發表