澆飯肉燥
收藏 114
留言 0
有 1 人跟著做
每個月都會煮一次的滷肉燥，一次煮很多，分裝好有時燙好青菜淋一些上去，就很像小吃攤的味道
-
1下紅蔥醬炒香（因紅蔥醬已含油，我就沒再另外加沙拉油） -
2放入絞肉炒至變色
-
3另起一過把滷汁煮滾（水、醬油、冰糖）
-
4待豬肉變色後倒入煮滾的滷汁，加入胡椒粉，轉小火煮15分
-
5關火前加入肉桂粉攪拌均勻
討論共 0 則