馬齒莧炒肉

長壽菜~ 白馬齒莧 白豬母乳 豬母菜 具高價值的保健蔬菜，好吃又營養，沒酸澀味，已成為新興蔬菜。 馬齒莧在各地田間、路旁、原野均有自生之野生種，但以白齒莧品種最具價值。 多年生肉質草本植物，肥嫩多汁、味甘、 性微寒、無毒，好栽種 插在土裡就活了。https://www.youtube.com/wat

煮法很簡單， 鍋中放油蒜爆香後加入肉絲拌炒一下，再放入菜翻草樹下加少許水，蓋上鍋蓋燜燒軟嫩就好了。