我家男人會下廚之韓式白切肉 跟台式的白切肉不一樣,多了點不同的味道,搭配洋蔥非常爽口喔

我家男人會下廚之韓式白切肉


Siao fan
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跟台式的白切肉不一樣,多了點不同的味道,搭配洋蔥非常爽口喔

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
依喜好
適量
適量
少許
少許
佐料
適量
適量
適量
  • 1
    把洋蔥切片,切蔥段,加入佐料及少許胡椒粉
  • 2
    放入豬肉與湯汁一同滾煮一段時間,直到入味為止。
  • 3
    洋蔥切片泡水冰鎮去辛辣
  • 4
    一段時間後,取出豬肉待涼 (因當天為現做無長時間燉煮,所以豬肉僅入味一點,建議燉煮一段時間後會更入味)
  • 5
    豬肉切片
  • 6
    擺盤放入洋蔥,完成
小撇步

當天豬肉雖已有少許入味,不過還是建議豬肉可事先與湯汁燉煮會更入味。
不想配洋蔥也可以,可自由搭配。

2018/08/13 發表 1,256 瀏覽
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