清蒸雪白奶油鮭【好菇道親子食光】

ching
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想要給孩子最健康的美味,善用傳統電鍋來作菜,適合一鍋多菜的快速料理,一道菜擁有最美味的魚肉蛋白、好菇道雪白菇的膳食纖維和多醣體,簡單的美味,來自於媽媽的愛與孩子快樂的享用。

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

1片
1小塊
3根
2小片
1小匙
1小匙
1小塊
  • 準備好食材,我們一起動手做料理嘍。

    準備好食材,我們一起動手做料理嘍。

  • 鮭魚洗淨,拭去水份,抹上鹽巴調味。

    鮭魚洗淨,拭去水份,抹上鹽巴調味。

  • 淋上米酒,幫鮭魚肉按摩一下。

    淋上米酒,幫鮭魚肉按摩一下。

  • 將好菇道雪白菇去根部,剝成大塊,排列在盤子內。

    將好菇道雪白菇去根部,剝成大塊,排列在盤子內。

  • 嫩薑洗淨,先切片再切成細絲,放在鮭魚肉上方。

    嫩薑洗淨,先切片再切成細絲,放在鮭魚肉上方。

  • 青葱洗淨,去部和老皮,切段,放在鮭魚肉上方。

    青葱洗淨,去部和老皮,切段,放在鮭魚肉上方。

  • 將紅辣椒片放在青葱和嫩薑上。

    將紅辣椒片放在青葱和嫩薑上。

  • 奶油分切小塊,排列在食材上。

    奶油分切小塊,排列在食材上。

  • 灑上少量的小磨坊的七味唐辛子調味。

    灑上少量的小磨坊的七味唐辛子調味。

  • 將準備好的食材放入傳統電鍋,外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關進行蒸煮動作,待開關跳起來就可以上菜了。

    將準備好的食材放入傳統電鍋,外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關進行蒸煮動作,待開關跳起來就可以上菜了。

  • 美味上桌嘍~

    美味上桌嘍~

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