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ching
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清蒸雪白奶油鮭【好菇道親子食光】

清蒸雪白奶油鮭【好菇道親子食光】

描述

想要給孩子最健康的美味,善用傳統電鍋來作菜,適合一鍋多菜的快速料理,一道菜擁有最美味的魚肉蛋白、好菇道雪白菇的膳食纖維和多醣體,簡單的美味,來自於媽媽的愛與孩子快樂的享用。

48 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們一起動手做料理嘍。

    準備好食材,我們一起動手做料理嘍。

  • 鮭魚洗淨,拭去水份,抹上鹽巴調味。

    鮭魚洗淨,拭去水份,抹上鹽巴調味。

  • 淋上米酒,幫鮭魚肉按摩一下。

    淋上米酒,幫鮭魚肉按摩一下。

  • 將好菇道雪白菇去根部,剝成大塊,排列在盤子內。

    將好菇道雪白菇去根部,剝成大塊,排列在盤子內。

  • 嫩薑洗淨,先切片再切成細絲,放在鮭魚肉上方。

    洗淨,先切片再切成細絲,放在鮭魚肉上方。

  • 青葱洗淨,去部和老皮,切段,放在鮭魚肉上方。

    青葱洗淨,去部和老皮,切段,放在鮭魚肉上方。

  • 將紅辣椒片放在青葱和嫩薑上。

    將紅辣椒片放在青葱和嫩上。

  • 奶油分切小塊,排列在食材上。

    奶油分切小塊,排列在食材上。

  • 灑上少量的小磨坊的七味唐辛子調味。

    灑上少量的小磨坊的七味唐辛子調味。

  • 將準備好的食材放入傳統電鍋,外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關進行蒸煮動作,待開關跳起來就可以上菜了。

    將準備好的食材放入傳統電鍋,外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關進行蒸煮動作,待開關跳起來就可以上菜了。

  • 美味上桌嘍~

    美味上桌嘍~

小撇步

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ching 1,734 食譜 2,737 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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