魚香杏鮑菇

2012/08/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

杏鮑菇 五朵
蔥末 一匙
薑末 一匙
蒜末 一匙
米酒 一匙
醬油 一匙
辣豆瓣 一匙
青江菜 一把
  • 1 青江菜剖半川燙冰鎮備用
  • 2 杏鮑菇切滾刀,小火煸香取出備用
  • 3 熱油炒香薑末、蔥末、蒜末、辣豆瓣加入作法2拌炒,嗆米酒、醬油拌勻收汁
  • 4 盛出作法3將作法1圍邊,上菜
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