荷蘭豆炒沙茶木耳肉

三喵廚房
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因為只準備了一樣菜,簡單的一鍋炒,簡單的兩個人吃飯,簡單的食材,簡單又豐富的口感和味道。

份量
5 人份
時間
10 分鐘

食材

500g
250g
肉片醃料
30g
10g
10g
10g
10g
20g
  • 將所有醃料和肉片一起混合抓勻備用。

    將所有醃料和肉片一起混合抓勻備用。

  • 木耳用熱水泡發約十分鐘,然後取一鍋熱水煮兩分鐘備用。

  • 鍋內入兩大匙油燒熱。

  • 接著放入醃好的肉片先炒半熟。

  • 然後放入木耳繼續拌炒(木耳因用熱水泡發,又川燙過,因此拌勻炒一兩分鐘即可)。

  • 最後放入荷蘭豆和鍋內全部的食材大火拌炒,並加入鹽和味精調味,再炒約兩分鐘即可。

小撇步

兩個人吃飯其實也一點都不麻煩,混合多樣食材,簡單的一鍋炒,也能吃的營養又豐富。

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