低醣甜椒菇菇烘蛋~【好菇道親子食光】


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早餐就來份甜椒圍邊的菇菇烘蛋吧!甜椒、菇菇與雞蛋,營養&美味滿滿,帶來一天的好精神!

好菇道菇菇免水洗,不必用刀就能輕鬆撥開,最適合讓小朋友參與烹飪樂趣。

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    甜椒切厚圈,高約2公分
  • 2
    鴻喜菇去尾,切丁備用。 所有材料拌勻備用。
  • 3
    熱鍋後轉中小火,加入少許油,放入甜椒,倒入蛋液道約89分滿。
  • 4
    用筷子輕輕攪拌甜椒圈內的蛋液,目的是把接觸到鍋底的熟蛋與表面的生蛋液拌勻。讓全體熟度一致。
  • 5
    底部煎到金黃(推一下可以移動)後翻面續煎或是放到烤箱用180度烤到表面蛋液乾燥變金黃熟成。
  • 6
    用不沾鍋比較簡單,用不鏽鋼鍋要在中途補點油比較不易黏鍋。
  • 7
    香噴噴又滑溜滑溜的甜椒烘蛋可以加番茄醬,或是吃原味的都很棒喔!
  • 8
    好菇道菇菇免水洗,不必用刀就能輕鬆撥開,最適合讓小朋友參與烹飪樂趣。
小撇步

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2018/08/13 發表 3,662 瀏覽
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