彩椒烘蛋-CLASSICO義麵醬

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用新鮮的彩椒切成小丁,拌在雞蛋內,加些青葱末來細火慢煎,再抹上一層CLASSICO義麵醬─四種起司紅醬調味,咬下的每一口都是軟嫩多汁、香濃美味,滿足完全寫在臉上的幸福滋味。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

CLASSICO-四種起司紅醬 2大匙
雞蛋 4顆 
紅椒 1小顆 
黃椒 1小顆 
橙椒 1小顆 
橄欖油 1匙
青葱 2根
  • 1 將紅椒、黃椒、橙椒洗乾淨,切去蒂頭挖去內白膜和種籽,先切成細長條,再切成丁狀備用。
  • 2 熱鍋,加入少許的橄欖油,倒入切好的彩椒丁拌炒一下即可起鍋。
  • 3 取一深碗,打入4顆雞蛋。
  • 4 青葱洗淨去頭尾後切成葱末,放入雞蛋液內拌勻。
  • 5 加入炒好的彩椒丁拌勻。
  • 6 清潔平底鍋,加入橄欖油,倒入拌勻的彩椒和蛋液,蓋上鍋蓋以小火慢烘到熟。
  • 7 在烘好的食材上均勻抹上CLASSICO-四種起司紅醬2大匙。
  • 8 將彩椒烘蛋切成適當大小擺盤,美味上桌。
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2016/04/08 發表 747 瀏覽

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