低油~鮪魚涼拌菇菇紫洋蔥 水煮鮪魚罐頭是健身減肥、減脂的人在偶爾沒時間煮時的好物,它可快速補充優質蛋白質,鮪魚也能補充DHA還有許多維生素,選用水煮鮪魚罐頭比較不油膩,做成涼拌菜非...

低油~鮪魚涼拌菇菇紫洋蔥


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水煮鮪魚罐頭是健身減肥、減脂的人在偶爾沒時間煮時的好物,它可快速補充優質蛋白質,鮪魚也能補充DHA還有許多維生素,選用水煮鮪魚罐頭比較不油膩,做成涼拌菜非常適合,搭上金針菇有好的纖維,可幫助排便噢!
多做的放進保鮮盒裡,隔天可夾雜糧饅頭或全麥土司也很對味,加個水煮蛋更營養

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
1包
1小把
適量
1匙
1小匙
  • 1
    洋蔥切薄片,用袋子裝著灑上海鹽,均勻搖晃讓它出水,這步驟是要降低辛辣口感,冰冷藏半天
  • 2
    金針菇切除根部硬的地方,燙10-20秒撈起,保持清脆口感,不要燙太久
  • 3
    將紫洋蔥壓除水份用涼開水洗ㄧ下鹽巴,混合金針菇和鮪魚、白胡椒粉,橄欖油和提香芝麻油,綁起均勻搖晃就可以了
  • 4
    灑上香菜完成
2018/08/08 發表 6,131 瀏覽
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