蘿蔔糕湯 在冷颼颼的冬天夜晚,簡單一碗熱呼呼的蘿蔔糕湯,暖心暖胃,就是一個簡單的幸福。 推薦給0廚藝的你/妳 IG:cheriecookingvlog

蘿蔔糕湯


雪莉不負責任廚房
26 食譜 35 粉絲
收藏 9 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在冷颼颼的冬天夜晚,簡單一碗熱呼呼的蘿蔔糕湯,暖心暖胃,就是一個簡單的幸福。

推薦給0廚藝的你/妳
IG:cheriecookingvlog

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
熬湯
2顆
適量
1顆
調味料
適量
適量
  • 1
    排骨用冷水下鍋煮,去腥去血,煮好後撈起備用
  • 2
    番茄切塊,芹菜切條狀,高麗菜隨性掰,洋蔥切十字兩刀完成!熬湯的蔬菜比例(番茄0.5:芹菜0.5:高麗菜1:排骨0.5)
  • 3
    將步驟1和2的食材都倒入湯鍋,接著倒水淹沒食材,大火煮滾後轉中小火慢慢熬煮,煮到所有的食材都軟爛,試喝一下湯頭,如果有喝到蔬菜甜味和聞到香氣,就差不多囉~
  • 4
    蘿蔔糕切塊(差不多1-2口大小),可以先正反兩面煎得稍微焦香,但因我們怕胖,所以省略此步驟 xd 差別在哪呢?沒有煎直接放入高湯一起煮,會有蘿蔔糕獨特的...菜味?有些人不太喜歡,煎的焦香後再放入高湯一起煮,比較不容易煮散外,也比較不會有蘿蔔糕的菜味
  • 5
    將準備好的蔬菜和步驟4的蘿蔔糕放入步驟3的高湯鍋中,菜菜煮熟後,加點鹽和白胡椒粉就完成囉!
2018/08/07 發表 1,047 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
雪莉不負責任廚房
26 食譜 35 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐牛肉麵早午餐檸檬棉花糖微波爐土豆奇亞籽枸杞鑄鐵鍋水波爐普格義大利麵醬南瓜濃湯滷味WMF快力鍋芭樂馬卡龍百香果獅王洗碗精壽喜燒蜂蜜奇異果鳳梨酥鳳梨蛋捲素食拉麵芒果泡麵冰淇淋水果舒肥機披薩紅豆火龍果飛利浦IH電子鍋便當壽司Bosch廚師機迷迭香洛神花芋頭史雲生雞湯燒肉鮑魚秋葵臭豆腐虎牌電子鍋涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒