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Mia手作料理
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香酥花椰菜 煎花椰菜

香酥花椰菜 煎花椰菜

描述

日本的湯咖哩都會付一些煎/烤的花椰菜 第一次吃到的時候 覺得也太好吃了!原來花椰菜能這樣煮!回台灣做一次發現根本不難...分享給各位 花椰菜不一定要炒或川燙 還能煎!這種做法在一些高檔牛排餐廳的配菜也會有!
快來試試看~

75 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 花椰菜洗乾淨後 每朵切半 讓花椰菜可以有平的一面 能放在鍋子上

    花椰菜洗乾淨後 每朵切半 讓花椰菜可以有平的一面 能放在鍋子上

  • 熱油鍋後 轉中小火 放入花椰菜 平的那面煎到如圖焦狀即可 我通常會另一面在煎一下 不過你不想也可以!
灑上鹽巴等調味料調味

    熱油鍋後 轉中小火 放入花椰菜 平的那面煎到如圖焦狀即可 我通常會另一面在煎一下 不過你不想也可以! 灑上鹽巴等調味料調味

小撇步

如果油不小心放太多 覺得煎完以後有點油 可以先放在吸油面紙上 吸完油以後再放到盤子裡一起調味

鹽巴是必須的 其餘剩下的調味料你想加什麼都可以 想有點酸清爽的口味 建議擠點檸檬汁

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Mia手作料理 121 食譜 670 粉絲

希望我對烹飪的熱情,能透過我的料理,傳達給所有喜歡食物、喜歡生活的你們。 購買美味手工料理: https://msha.ke/staysweet

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