榨菜肉末拌麵
描述
炎炎的夏日裡，我想在廚房的主婦們，簡直就像揮汗如雨，大動鍋鏟之後才有一餐豐盛的佳餚出來，這樣真的很辛苦耶!!若是能用簡單的方式搞定一餐，絕對是主婦最樂意做的事，吃上清爽的麵條，搭配美味的濃郁醬料，絕對讓人忍不住想大快朵頤一番，沒胃口的念頭通通拋之腦後，不想一直待在感覺像是泳池蒸氣間的廚房，一定要試試唷～簡單方便又快速，讚啦!!
食材
步驟
-
豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻。
-
榨菜充分洗淨去除多餘鹽份切小丁。
-
熱油鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入一碗水及所有調味料拌勻，煮至湯汁略收乾即可熄火。
-
湯鍋倒入適量水煮滾，放入細烏龍麵條攪散，以中小火煮約5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
-
小撇步
詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14611032
粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457
