**超級重症好好味**金針菇燴洋芋


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簡單利用手邊的材料,就可以做出料多味美的菜餚,滿足你重口味的嘴。

食材
馬鈴薯
1顆
金針菇
1包
調味料
適量
適量
醬汁
牛奶
1杯
1顆
  • 1
    先起一熱油鍋,放入馬鈴薯丁,拌炒至有濃濃的洋芋片香味。 (天啊!!煮到肚子餓時聞到,真是要人命地香吶!!)
  • 2
    加入牛奶並煮至沸騰。
  • 3
    放入鹽巴(約一茶匙)調味,再加入金針菇煮熟。
  • 4
    趁湯汁還未收乾時,打入雞蛋並攪動。
  • 5
    待湯汁收乾,完成。
小撇步

一、步驟4中,在雞蛋打入鍋中後,趁雞蛋還沒熟的時候攪拌至裹住所有食材,便可製造出類似勾芡的感覺,因此我稱它為【燴】。

2012/08/30 發表 6,902 瀏覽
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