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麻婆豆腐


天邊的家
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1 人跟著做 Picture?width=100&height=100
份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
二塊
100g
2大匙
適量
適量
  • 1
    燒一鍋水加入一茶匙鹽吧.豆腐下鍋煮滾備用.這樣的豆腐不容易破碎.也入味
  • 2
    絞肉下鍋炒到鬆散.豆瓣醬下鍋炒出香氣.在下蔥花.蒜泥.攪拌均勻.一碗水入鍋燒滾在下豆腐.醬油跟糖調味.悶煮一下使豆腐入味.起鍋前調入太白粉水.撒上蔥花即可起
小撇步

煮豆腐放一點鹽巴.豆腐會更軟嫩入味.

2018/08/04 發表 4,473 瀏覽
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