梅干煎酒番茄
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簡單滾過日本梅干、柴魚片與清酒，淋上生番茄。非常清爽，適合夏天的一道料理。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1將日本梅干去籽，和醬油、清酒一起煮沸後，關火加入柴魚片放涼。 -
2番茄洗淨切片，淋上醬汁即可。
小撇步
來自許凱倫《常備菜》一書
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