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🍎蘋果鮮蔬菇味噌湯。清爽鮮甜,夏季必備

🍎蘋果鮮蔬菇味噌湯。清爽鮮甜,夏季必備

描述

加入秘密武器 --- 蘋果泥 熬煮的鮮蔬香菇味噌湯,湯頭出其不意的清爽鮮甜。
更多創意美味健康料理,
歡迎追蹤我的IG:
https://www.instagram.com/kiwimilkgirl/

40 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 佛手瓜一顆切塊,紅蘿蔔切片,蒜切碎,青蔥切成珠。

    佛手瓜一顆切塊,紅蘿蔔切片,切碎,青切成珠。

  • (如果想配麵,夏天吃麵,建議使用義大利麵,因為泡在湯中,義大利麵比較不容易泡爛。)先另外開一鍋,把義麵煮8分鐘至喜歡的口感。

    (如果想配麵,夏天吃麵,建議使用義大利麵,因為泡在湯中,義大利麵比較不容易泡爛。)先另外開一鍋,把義麵煮8分鐘至喜歡的口感。

  • 水300毫升、蒜泥、蔥白煮開至水沸。

    水300毫升、泥、白煮開至水沸。

  • 轉小火,加入蘋果泥(照片中嬰兒純蘋果泥罐的一半)、佛手瓜、紅蘿蔔、香菇、舞菇、味噌,煮至水冒泡沸騰。

    轉小火,加入蘋果泥(照片中嬰兒純蘋果泥罐的一半)、佛手瓜紅蘿蔔香菇、舞菇、味噌,煮至水冒泡沸騰。

  • 取一個喜歡的碗,將義大利麵和食材擺放好,灑上蔥花,再倒入蘋果味噌湯。

    取一個喜歡的碗,將義大利麵和食材擺放好,灑上花,再倒入蘋果味噌湯。

  • 清爽鮮甜的蘋果味噌義麵湯完成!盡情享用。

    清爽鮮甜的蘋果味噌義麵湯完成!盡情享用。

小撇步

1.夏天吃麵,建議使用義大利麵,因為泡在湯中,義大利麵比較不容易泡爛。
2.如果不想吃麵,單獨享用清爽鮮甜的蘋果味噌湯就很滿足美味了~
3.加入味噌時,可以用濾網放在湯裡,使用湯匙輔助將味噌溶解化開,以免結塊。
4.使用嬰兒罐頭的純蘋果泥,不含其他化學添加物。亦可以使用新鮮蘋果自行打成泥。
更多創意健康料理
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