涼拌洋蔥

兔比
7 食譜 9 粉絲

描述

很適合夏天沒胃口吃
冰冰涼涼的洋蔥 淡淡的麻油香

食材

1顆
1.5大匙
1.5大匙
1.5大匙
1大匙

步驟

  • 先將洋蔥撥皮 切成對半 去頭去尾 逆紋切成絲

  • 把切絲的洋蔥放入冰塊水(冰塊+水) 約10~15分鐘 可把洋蔥放在濾網內在放到冰塊水 這樣會比較方便

  • 拿一個小碗到入所有調味料 攪拌均勻後 把洋蔥絲拿出 瀝乾到入盤子 在把拌好的調味料到入就可

小撇步

洋蔥不用太細 不然會沒口感
冰鎮後的洋蔥 不會有辛辣的味道反而會增加甜味
可以依個人洗好加入蔥花或是柴魚都很好吃

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兔比
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留言

共 2 則
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  • 糯米醋可嗎

    我用的白醋是工研的哦 上面有寫糯米

  • Ozi Chang
    Ozi Chang

    請問是白醋還是烏醋呢?謝謝~

    白醋哦

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