【迷你竹廚房】新手人妻必學幸福料理馬鈴薯燉肉

迷你竹
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描述

我要分享一個超簡單的料理,因為連我這個半桶水和完全不會做菜的尹妹妹都會做,而且還人人稱讚好吃,我想大家都可以動手試試看嚕!

食材

200g
2顆
1顆
1條
適量
適量

步驟

  • 洋蔥隨意切開成片狀,馬鈴薯和紅蘿蔔沏滾刀狀、大小適中,牛肉因為我買的是牛五花肉片,所以只要對切成短一點的片狀。(牛肉要帶點油花會比較美味喔!)

    洋蔥隨意切開成片狀,馬鈴薯和紅蘿蔔沏滾刀狀、大小適中,牛肉因為我買的是牛五花肉片,所以只要對切成短一點的片狀。(牛肉要帶點油花會比較美味喔!)

  • 水:醬油:酒=10:2:1 (煮汁要先拌好,這樣才不會手忙腳亂。)
※為了方便操作,煮汁的部分我直接寫成比例,基本上就是拿一個碗或一個杯子去量,如果無法蓋過食材就自己等比例增加。

    水:醬油:酒=10:2:1 (煮汁要先拌好,這樣才不會手忙腳亂。) ※為了方便操作,煮汁的部分我直接寫成比例,基本上就是拿一個碗或一個杯子去量,如果無法蓋過食材就自己等比例增加。

  • 先把牛五花肉片下鍋炒香,基本上因為有油花所以不太需要放油。

    先把牛五花肉片下鍋炒香,基本上因為有油花所以不太需要放油。

  • 接著把洋蔥、馬鈴薯和紅羅蔔放進一起拌炒,最後倒入煮汁,稍微滾了以後…

    接著把洋蔥、馬鈴薯和紅羅蔔放進一起拌炒,最後倒入煮汁,稍微滾了以後…

  • 將所有的料都放到電鍋內鍋,電鍋加水後按下開關…就可以等吃了。(如果要更入味可以在電鍋燉煮兩次)

    將所有的料都放到電鍋內鍋,電鍋加水後按下開關…就可以等吃了。(如果要更入味可以在電鍋燉煮兩次)

小撇步

後來重做發現更快的偷吃步就是用「穀盛壽喜燒醬」直接加水稀釋取代「水:醬油:酒=10:2:1」。

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