蛤蜊炒時蔬義大利麵
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吃起來爽口不膩，一口接著一口。
蛤蜊帶出本身的鹹，蔬菜帶出本身的甜，吃得健康安心。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
11，高麗菜切片。蒜頭和辣椒切末。 -
2滾水煮3~5分鐘。
-
31，蛤蜊➕蒜頭➕辣椒爆炒，加入米酒去腥。
-
4加入高麗菜炒。
-
5加入鍋蓋悶3分鐘。
-
6加入義大利麵和九層塔和鹽胡椒調味即可。
小撇步
1，高麗菜不可炒太久，要保留本身
的脆度。
2，義大利麵煮完用冷水沖再加入橄
欖油拌勻，可防止沾黏。
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