日式蒸烤鮭魚~美萃蒸氣烤箱食譜

幸福彤話
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描述

簡單的醬料醃漬鮭魚
再使用美萃蒸氣烤箱來烘烤
就可以做出美味又鮮甜的日式風味蒸烤鮭魚!
幸福彤話的DIY優格創意料理
https://fuli520520.pixnet.net/blog
歡迎大家加入分享美味的料理~
食光札記~熱壓吐司/優格機/氣炸鍋/料理日常
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#好料日記

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
器具

步驟

  • 冷凍鮭魚洗淨擦乾水分放入保鮮盒中

倒入所有調味後,抺上砂糖後再翻面

    冷凍鮭魚洗淨擦乾水分放入保鮮盒中 倒入所有調味後,抺上砂糖後再翻面

  • 使用料理器把蔥和蒜攪碎

放在鮭魚上面,讓兩面都可以浸泡到醬汁

    使用料理器把蔥和蒜攪碎 放在鮭魚上面,讓兩面都可以浸泡到醬汁

  • 蓋上保鮮盒上蓋

放入冰箱冷藏1小時以上使之入味

    蓋上保鮮盒上蓋 放入冰箱冷藏1小時以上使之入味

  • 美萃烤箱預熱5分鐘

烤盤舖上烘焙紙,再放入醃漬好的鮭魚

保鮮盒的醬汁先保留

    美萃烤箱預熱5分鐘 烤盤舖上烘焙紙,再放入醃漬好的鮭魚 保鮮盒的醬汁先保留

  • 烤箱側方注入5ml的水

    烤箱側方注入5ml的水

  • 選擇蒸烤模式,時間設定15分鐘

    選擇蒸烤模式,時間設定15分鐘

  • 時間到取出翻面
倒入醬汁
再選擇火烤8分鐘完成

    時間到取出翻面 倒入醬汁 再選擇火烤8分鐘完成

  • 有著日式風味的蒸烤鮭魚
拌飯和拌麵都不錯
每一口不乾柴,真的超好吃!

    有著日式風味的蒸烤鮭魚 拌飯和拌麵都不錯 每一口不乾柴,真的超好吃!

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