熱炒蘆筍松坂豬

海鮮公主小舖
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描述

蘆筍消暑降火又無負擔的食材松坂豬嫩中帶脆Q彈爽口與時蔬搭配整個超下飯了!

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

3把
250g
一小塊
4顆
調味料
適量
適量

步驟

  • 將食材蘆筍洗淨切段  /蒜頭切末 / 紅蘿菠切細絲

    將食材蘆筍洗淨切段 /蒜頭切末 / 紅蘿菠切細絲

  • 松坂豬逆紋斜切切薄片備用

    松坂豬逆紋斜切切薄片備用

  • 起油鍋將蒜末/紅蘿菠/松坂豬下鍋爆香略炒

    起油鍋將蒜末/紅蘿菠/松坂豬下鍋爆香略炒

  • 加入蘆筍大火翻炒幾下從鍋邊下些許米酒 與鹽調味 

大火快炒(蓋鍋蓋)慢慢的收肉汁然後綠蘆筍和松板豬就你濃我濃 悶2分鐘即可盛盤

    加入蘆筍大火翻炒幾下從鍋邊下些許米酒 與鹽調味 大火快炒(蓋鍋蓋)慢慢的收肉汁然後綠蘆筍和松板豬就你濃我濃 悶2分鐘即可盛盤

  • 嫩中帶脆Q彈爽口松坂豬與蘆筍清甜搭配整個超下飯了!

    嫩中帶脆Q彈爽口松坂豬與蘆筍清甜搭配整個超下飯了!

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