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美味茶凍的主角-LOGOSte杏花蜜桃紅茶
將600cc的水煮滾後放入茶包,浸泡6~10分鐘後將茶包移除
邊攪拌邊倒入洋菜粉(可用吉利丁或果凍粉替代)
加熱煮沸1~2分鐘後熄火,將做好的果凍液倒入準備好的容器，放涼凝固即可食用
小撇步
直接品嘗原味，於入口時即可感後到杏花蜜桃的香味，咀嚼後淡淡的茶香瀰漫在口中，不同於茶杯中的感受。依個人喜好也可以搭配一些當季的水果、鮮奶油或蜂蜜等變化出不同的風味。
完整圖文介紹：http://jbjstooon.pixnet.net/blog/post/92460573
體驗邀稿來信：[email protected] 2014年10月 iCook愛料理淬釀決勝料理食譜獲金獎 2013年12月 iCook愛料理可爾必思創意食譜獲佳作
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