炎炎夏日裏除了冰涼的飲品外，QQ軟軟的果凍也是超讚的啦。紅茶製成果凍，微甜及迷人的香氣大人小孩都喜歡，簡單三步驟做安心好吃的果凍
先將吉利丁片放在冰水裏泡軟後，將它取出並擠出多餘的水份備用
煮好的茶湯加入適量的糖拌勻後稍降溫，將泡軟的吉利丁片放入拌到溶化即可
倒進瓶子裏，放冰箱冷藏2-4小時凝固即可以享用囉
這是用桂花釀做的
小撇步
小提醒：吉利丁非素食喔，素食的朋友請不要使用
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