Yi-Sing Lin

2 食譜 2 粉絲

雞胸蔬菜起司包

Name: 雞胸蔬菜起司包 by Yi-Sing Lin
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 雞胸肉 一副; 玉米筍 3支; 起司 三片; 皎白筍 1-2支; 黑胡椒 適量; 烤肉醬或醬油 適量

描述

豐富蛋白質又清爽唷

98 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

雞胸肉

一副
玉米筍

3支
起司

三片
皎白筍

1-2支
黑胡椒

適量
烤肉醬或醬油

適量

步驟

雞胸肉一副，我會切成三份，再從中間剖半變成三大片雞胸肉，每片雞胸肉攤平塗上蜜汁烤肉醬（或其他調味料-醬油蠔油皆可），鋪上起司片⋯⋯
再放上玉米筍跟切絲的皎白筍，撒上黑胡椒粒，肉片微捲，用牙籤固定
送入烤箱（我使用不可控溫小烤箱）約8分鐘，同時切蔥花，烤好撒上即可食用。
這是第二次做，方法一樣，但內餡不同，這次是雞胸肉片、烤肉醬、蘿蔓葉、起司片、皎白筍及玉米筍、黑胡椒粒。所以內餡基本上自己決定～

小撇步

1.雞胸肉可以先用牛奶浸泡半小時較軟嫩
2.若怕內餡不熟，可以先放在熱水內，大火微波加熱1分鐘，再將水濾乾
3.不可控溫小烤箱我沒有預熱，但會轉5分鐘先看有沒有熟，沒有再加時間，基本上雞胸肉微微有金黃就可以了
4.內餡隨意，喜歡什麼加什麼！

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2018/07/29 發表

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